【立川センター】～一般常識・調理の基本～ | 障がい者の就労移行支援サービスはアビリティーズジャスコ(宮城・千葉・神奈川・東京)

2023.03.01

皆さま、こんにちは！

アビリティーズジャスコ立川センターです。

 

皆さんは、自炊はされますか？

外食も手軽でおいしいですが、けっこうお金がかかりますし、

好きなものを選びがちで栄養バランスも崩れやすいです。

健康管理と節約のためにも、立川センターでは調理の基本について学びました。

 

 

包丁やまな板の使い方からお手入れ方法、

火加減、水加減、調味料のはかり方などを行いました。

 

お米をはかる時の1合＝180㏄、

水などをはかる時の1カップ＝200㏄、

大さじ1＝15㏄、小さじ1＝5㏄です。

 

他には、玄米・精白米・無洗米の違いや、お米を炊く時のポイントなどをお伝えしました。

 

 

ハードルが高く感じる方は、まずはカップラーメンを袋麺に変えて、

煮る時に野菜・肉・卵などを入れるだけでも栄養価を高められるのでおすすめです。

 

おいしく、楽しみながら健康管理と節約ができるといいですね♪

 

 

↑　包丁はダンボールでできています。

 

 

 

「安心して・安定した環境で・永く働ける」

それがアビリティーズジャスコ立川センターの願いです。

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みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

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