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2021.11.02
みなさんこんにちは!アビリティーズジャスコ海老名センターです。
実りの秋ですね。
今週作った私の食事メニューには、かぼちゃのそぼろ煮、栗ときのこの炊き込みご飯、鮭と秋野菜のクリームシチュー、
大学芋…と、秋の芋・栗・かぼちゃが多く登場しました。
みなさんは芋・栗・かぼちゃをどんなお料理にしていらっしゃいますか?
さて、先日の訓練では「栄養について調べる」というテーマに取り組みました。
バランスの良い食事をとり、健康に仕事ができるからだを手に入れましょう。
たとえば、暴飲暴食をしない。1つの食品ばっかりを食べ続けない…それはなぜ?
というお話をしたあとに、実際にパソコンを使って栄養について調べていただき
ました。
肉・魚・卵など食品群にはどのような種類の食品があって、どんな栄養がとれるの?
調理名、加工食品を調べて表に記入します。そして最後は1日の献立をたてます。
初めてみると、検索することのコツや奥深さにはまっていきました。
検索に選ぶキーワードとなる言葉、たくさん出てきた情報の絞り込み、記入欄に書く要約のしかたなど。
例をみながら進めていきますがそれぞれ個性がでます。
「カルビって韓国語でアバラの意味。おなかのあばら骨のとこなんだって。」
「豚は足も顔も食べる?!」 驚きのつぶやきもありながら…調べる世界に引き込まれました。
『栄養と健康』『自分で調べて知ること』は、訓練で継続して取り組んでいこうと
思います。
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